QUIBE ASSADO COM CANELA

INGREDIENTES:

1kg de Carne Moída
500g de Triguilho (trigo para quibe)
2 Cebolas processadas ou batidas no liquidificador
50ml de Azeite de Oliva
Hortelã e Hortelã Pimenta processados (a gosto)
Canela (a gosto)
Sal (a gosto)



MODO DE PREPARO:



Colocar o triguilho de molho por 3 horas para amaciar.
Temperar a carne moida. Processar as cebolas e os hortelãs juntos. Escorrer, espremer com as mãos e reservar o triguilho.
Juntar todos os ingredientes ao triguilho e misturar bem.
Untar uma forma com azeite e abrir a massa, espalhar azeite por cima.
Assar por cerca de 45 minutos. Depois de assado, cortar em pedaços e sirvir.