Doce de Tomate

Este pequeno frasco é o que resta do doce de tomate que fiz algum tempo, foi o meu primeiro doce e logo de tomate que é o meu legume de selecção, quando o coloquei neste pequeno frasco era para ofererecer... acabou por cá ficar esquecido no armário, olho pra ele todos os dias a pensar se ofereço ou se lhe "ataco" :)

Ingredientes
1kg de tomate (cortado e pelado)
500 grs de açucar amarelo
1 pau de canela,
casta de 1 limão

Modo Manual
Lavar os tomates e colocar dentro de àgua a ferver uns segundos para ajudar a tirar a pel mais facilmente. Cortar ao cubos e retirar as sementes (eu pessoalmente n tirei pq gosto de sentir). Colocar em lume brando com o açucar, a casca do limão e o pau da canela. Ir mexendo até atingir o ponto de estrada.

Máquina de fazer o pão:
Colocar na cuba o tomate, o açucar, a canela e o limão, meter no programa dos doces e compotas, retirar  da cuba e se preferir passar com a varinha para ficar mais liquido (eu prefiro).

Colocar em frascos esterilizados e esquecer a dieta :)