Receita de arroz verde

Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 xícaras (chá) de arroz 
- 4 xícaras (chá) de água fervente
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) salsa
- 2 colheres (sopa) cebolinha 
- 2 colheres (sopa) de manjericão picado


Modo de preparo:
1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o arroz lavado e escorrido. 

2. Junte a água fervente e o caldo de galinha.

3. Abaixe o fogo ao ferver e cozinhe com a panela semitampada por cerca de 20 minutos.

4. Desligue e deixe descansa por cerca de 10 minutos.

5. Misture à parte o requeijão parmesão ralado, a salsa, a cebolinha e o manjericão picados em um refratário.

6. Junte ao arroz e misture bem.

7. Sirva em seguida.


Rendimento: 6 porções