Hoje trago uma tentação porque a vida é tão curta, que de vez enquando temos que pecar e hoje foi o meu dia! Receita retirada do livro Ingrediente Secreto do Henrique Sá Pessoa.
Ingredientes: (2 pessoas)
50grs de chocolate negro (usei de leite)
50grs de manteiga sem sal
60grs de farinha sem fermento
60grs de açúcar mascavado escuro
1 ovo inteiro
1 gema de ovo
Derreter a manteiga e o chocolate num tacho pequeno e ir mexendo muito bem até ambas ficarem ligadas. Incorpore bem os ovos com o açúcar numa taça e adicione o chocolate ainda quente sem deixar de mexer.
Retire da forma e sirva de imediato, o Sá Pessoa diz que pode ser com um gelado de baunilha mas eu apenas polvilhei com açúcar em pó baunilhado e lascas de chocolate de leite.
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