Bolo Bom
250 de farinha
250 de açucar
125 de manteiga
3 ovos, canela, frutas cristalizadas, amêndoas e nozes, q.b.
Bate-se bem o açucar com as gemas, adiciona-se a manteiga amolecida e a canela. Junta-se a farinha e as frutas cristalizdas, partidas aos bocadinhos e envolvidas em farinha, as amêndoas e nozes passadas pela máquina. Por último encorporam-se as claras batidas. Coze em forma untada.
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