Receita de arroz com carne de sol e pequi

Ingredientes:
- 500 g de carne de sol
- 2 dúzias de pequi
- 3 xícaras de arroz
- 3 tomates vermelhos
- Cebolinha verde
- Salsa
- 3 dentes de alho
- Sal a gosto

Modo de preparo:
1. Frite a carne de sol, cozinhe o pequi e depois, reserve-os.

2. Coloque óleo numa panela e, logo em seguida, acrescente o alho, o sal a gosto e deixe dourar.

3. Em seguida, coloque o arroz e mexa bem.

4. Acrescente o pequi e a carne de sol.

5. Coloque água e deixe cozinhar.

6. Esse arroz tem que ficar mais grudadinho.

7. Quando estiver pronto, desligue o fogo e coloque tomate, a cebolinha e a salsinha.

8. Tampe a panela e espere uns cinco minutos.

9. Se preferir pode “machucar” uma pimenta verde no prato antes de colocar o arroz.