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Sementes e óleos saudáveis



Esse é um alerta muito importante para sua saúde, fique atento, muita vezes essa doença é silenciosa e muito perigosa. Tenho em minha família um exemplo vivo dela, meu pai. Cuide-se! Previnir, sempre que possível, ainda é o melhor caminho. Até mais!

Ter diabetes aumenta o risco de desenvolver outros problemas de saúde, inclusive 
problemas do coração, mas há várias atitudes que você pode tomar para cuidar de modo eficiente da sua diabetes 

O que é mais importante é estar ciente e detectar a diabetes cedo, já que isso pode ajudar a reduzir suas chances de desenvolver problemas mais sérios de saúde. Seu médico poderá te aconselhar melhor se você já tiver desenvolvido diabetes. 

Diabetes também pode aumentar os efeitos negativos de outros fatores de risco tal como o fumo, hipertensão, colesterol elevado e obesidade. Então, se você já estiver com diabetes, é importante saber como controlar os níveis de açúcar do seu sangue, pressão arterial e colesterol. 

Para ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue e manter seu coração saudável você também deve:
Seguir uma dieta balanceada, rica em frutas, hortaliças (legumes e verduras), grãos integrais, produtos como leites e seus derivados desnatados.
Praticar atividades físicas regularmente
Obter/manter um peso saudável

Importante: sempre consulte seu médico e nutricionista para um acompanhamento individualizado.

Gorduras boas versus gorduras ruins

Nós tendemos a pensar sobre gorduras como algo ruim para a saúde, mas isso não é inteiramente verdade. As gorduras são boas para você, quando consumidas de acordo com recomendações. Além de serem nutrientes importantes, também dão sabor aos alimentos. As gorduras nos fornecem energia e algumas ainda podem contribuir para a manutenção da saúde do coração. Isso quer dizer que precisamos estar atentos sobre a quantidade e os tipos de gordura que consumimos.

Gorduras boas para a saúde
Gorduras insaturadas são o que chamamos de "gorduras boas" e há dois tipos: poli-insaturada e monoinsaturada. 

Gorduras poli-insaturadas são encontradas, por exemplo, em:
Peixes oleosos como salmão, arenque, e cavala
Óleos vegetais como óleo de soja
Cremes Vegetais Becel

Gorduras monoinsaturadas são encontradas, por exemplo, em: 
Azeite
Algumas nozes como castanhas do Brasil
Abacate

Gorduras ruins
Gorduras saturadas e gorduras trans são o que chamamos de "gorduras ruins". O consumo de gorduras ruins em excesso na alimentação é uma das principais causas de colesterol elevado e outros problemas de saúde

Gorduras saturadas são encontradas, por exemplo, em:
Manteiga
Carnes gordurosas
Queijos
Leite integral

Gorduras trans são encontradas, por exemplo, em:

Produtos de panificação
Alguns tipos de biscoitos recheados

A gordura trans é particularmente ruim para a sua saúde. Ela não só aumenta seu colesterol ruim, como também diminui o colesterol benéfico à saúde(HDL-colesterol).

Como substituir as gorduras ruins por gorduras boas

Substitua a manteiga, com gorduras saturadas, por alimentos com gorduras insaturadas, como o creme vegetal Becel. Ainda, como regra geral para margarinas, quanto mais dura é em temperatura ambiente, maior é o conteúdo de gordura saturada.  

Troque lanches como batatinhas chips e biscoitos com gordura trans por iogurtes/bebida láctea desnatados, frutas e sanduíches naturais com pão integral.

Tente criar o hábito de verificar o conteúdo dos tipos de gordura nos rótulos de alimentos. Escolha aqueles com os menores teores de gordura saturada e sem gordura trans

Escolha alimentos dos grupos dos leites e derivados com baixo teor de gordura, como leites desnatados ou semidesnatados, iogurtes/bebidas lácteas e queijos com baixo teor de gordura. 
Substitua carnes gordurosas (gordura saturada) por carnes magras. Sempre retire a gordura aparente antes de consumir.

         Sempre que possível, troque carne vermelha por frango sem pele, peru ou peixes oleosos como cavala, arenque, ou salmão.  Os peixes gordurosos são fontes de gorduras ‘boas’ (insaturadas).

Peixe, óleo e sementes


O que exatamente são ômega 3 e ômega 6?

Atualmente, muito tem se falado sobre os benefícios das gorduras à saúde, como a ação dos ômegas 3 e 6, por exemplo. Mas o que são estas gorduras, como elas atuam no organismo onde podemos encontrá-las?

Ômega 3 e ômega 6 são dois tipos de gorduras poli-insaturadas conhecidas como gorduras 'boas' ou 'essenciais' para a saúde. Tanto o ômega 3 quanto ômega 6 devem ser obtidos por meio da alimentação, já que o corpo não consegue produzir estas gorduras sozinho. 

O ômega 3 é encontrado em duas formas diferentes - uma é um ácido graxo essencial encontrado em óleos vegetais tais como óleo de canola e óleo de linhaça. A outra é em peixes oleosos tais como salmão, cavala e arenque. Os dois tipos de ômega 3 trabalham de jeitos diferentes para cuidar do seu coração, então é uma boa ideia comer peixes oleosos uma ou duas vezes por semana como parte de uma dieta saudável e balanceada, assim como alimentos feitos à base de óleos vegetais, como o creme vegetal. 

O ômega 6 é outro tipo de gordura essencial e pode ser encontrado em óleos como o de girassol e soja, e produtos feitos com esses óleos, tais como o creme vegetal. 

Os ômegas 3 e ômegas 6 ajudam a manter os níveis de colesterol adequados, contribuindo para a saúde do seu coração. Eles podem contribuir para manter o seu sistema cardiovascular fluindo como deveria.

O creme vegetal Becel é feito de óleos vegetais, sendo assim uma fonte de gorduras boas e essenciais que você pode curtir diariamente. 

Pão e manteiga saudável

Ter diabetes aumenta o risco de desenvolver outros problemas de saúde, inclusive problemas do coração, mas há várias atitudes que você pode tomar para cuidar de modo eficiente da sua diabetes 

O que é mais importante é estar ciente e detectar a diabetes cedo, já que isso pode ajudar a reduzir suas chances de desenvolver problemas mais sérios de saúde. Seu médico poderá te aconselhar melhor se você já tiver desenvolvido diabetes. 

Diabetes também pode aumentar os efeitos negativos de outros fatores de risco tal como o fumo, hipertensão, colesterol elevado e obesidade. Então, se você já estiver com diabetes, é importante saber como controlar os níveis de açúcar do seu sangue, pressão arterial e colesterol. 

Para ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue e manter seu coração saudável você também deve:

Seguir uma dieta balanceada, rica em frutas, hortaliças (legumes e verduras), grãos integrais, produtos como leites e seus derivados desnatados.
Praticar atividades físicas regularmente
Obter/manter um peso saudável

Importante: sempre consulte seu médico e nutricionista para um acompanhamento individualizado.

Fontes da Consulta: logo pro.activ



Conheça algumas opções capazes de melhorar seu ânimo e vitalidade.

Mulheres que são mães, donas de casa e profissionais, tudo ao mesmo tempo. Homens bem sucedidos e que praticam esportes como atletas. Crianças que além das provas, ainda possuem muitas atividades após as aulas. Adolescentes em fase de vestibular. Com essa vida corrida é inevitável sentir os efeitos da pressão. No entanto, existem maneiras de amenizar estes sintomas. Que tal aliviar o stress através da alimentação? Existem alguns alimentos que podem ajudá-lo!

Alface: substâncias encontradas principalmente nos talos das folhas como a lactucina e lactupicrina, atuam como calmantes naturais.


Espinafre e brócolis: previnem a depressão. Contêm potássio e ácido fólico, importantes para o bom funcionamento das células, assim como o magnésio, o fosfato e às vitaminas A e C e ao Complexo B, que garantem o bom funcionamento do sistema nervoso.



Peixes e frutos do mar: diminuem o cansaço e a ansiedade, pois contêm zinco e selênio, que agem diretamente no cérebro. Cereais integrais e chocolate (com moderação) também são ótimas fontes de zinco. O selênio também pode ser encontrado no atum enlatado e na carne de peru. 

 Laranja: promove o melhor funcionamento do sistema nervoso. É um ótimo relaxante muscular, ajuda a combater o estresse e prevenir a fadiga. A fruta é rica em vitamina C, cálcio e vitaminas do Complexo B. A ingestão de vitamina C inibe a liberação de cortisol, principal hormônio relacionado ao estresse no corpo.

 Castanha-do-pará: melhora sintomas de depressão, auxiliando na redução do estresse. Também é rica em selênio, um poderoso agente antioxidante. Uma unidade ao dia já fornece a quantia diária recomendada de 350mg. 

 Alimentos ricos em vitaminas do complexo B: Quando o estresse está presente, o corpo utiliza a glicose desordenadamente, consumindo então as proteínas do músculo como fonte de energia. O ideal então é se alimentar de alimentos ricos em carboidratos complexos e uma dose extra de proteína magra como: leite em pó, queijo minas, amêndoas e carne que contém vitamina B12; ovo, leite, banana, aveia, batata, ricos em vitamina B6.

 Maracujá: Ao contrário do que diz a crença popular, a fruta não é calmante, mas sim suas folhas. As folhas contêm alcalóides e flavonóides, substâncias depressoras do sistema nervoso central (SNC), o conjunto do cérebro com a medula espinal, responsável pela sensibilidade e pela consciência. Por isso, elas atuam como analgésicos e relaxantes musculares.

Fonte:Revista Achei



   Taichirajá 



Ele é muito famoso e sempre está presente nas mesas de café da manhã, mas será que você sabe tudo a respeito dele? Confira 5 verdades sobre o pão francês

1. É energético e combustível para o cérebro, devido à glicose.

2. Pode-se comer um pão francês por dia, no café da manhã, pois essa quantidade não faz engordar. O que provoca o aumento de peso são os recheios que se coloca no pão, como uma fatia de presunto. Prefira os menos gordurosos, como queijo branco e peito de peru light.

3. Suas calorias são semelhantes às do pão integral. A diferença é que o integral é rico em fibras, o que ajuda no funcionamento do intestino e no controle do colesterol e glicose.
4. É um alimento de fácil digestão.
5. O pão francês é um alimento natural, pois é preparado sem o uso de conservantes.
* Coma com moderação e sem culpa, afinal o pão foi foi o primeiro alimento que o homem elaborou. A alimentação dos primórdios do mundo se fazia através da caça e da pesca, dos frutos e dos brotos das árvores. Somente com Cristo é que o pão tornou-se símbolo sagrado.Na Ceia, ao dividir o alimento com os apóstolos, Jesus afirmou que cada pedaço daquele pão era o seu próprio corpo. É comum ver-se beijar o miolo ou o pão adormecido, quando se atira-o fora.  Almanaque culinário


Oficina do Gif

A genitália externa da mulher, especialmente a vagina, é úmida. Esta umidade pode variar em volume, cor, odor, consistência e viscosidade de uma mulher para outra e em diferentes fases da vida de uma mesma mulher. Na infância, puberdade e climatério pode ocorrer diminuição da umidade (ressecamento ou secura) da vagina. 

Durante a menácme -período que vai da primeira (menarca) até a última menstruação (menopausa)- normalmente, a vagina nunca fica seca. Ou seja, a genitália tem uma umidade característica, normal. Não se trata de “sujeira”, falta de higiene, nem precisa ser “limpa” a ponto de ficar seca. Se parece excessiva ou de algum modo anormal, é necessário consultar o ginecologista para determinar se há algum problema. Medidas para remover a umidade e o odor normais característicos da vagina não são higiênicas e podem até ser danosas.

Uma ocasião em que a genitália fica mais úmida é durante a excitação sexual. O aumento da umidade e até um fluxo genital faz parte da reação normal, destinada a facilitar o ato sexual. Após o coito, esta umidade também aumenta por causa do sêmen. Não há “sujeira”; apenas secreção genital feminina (e masculina) normal. Nesta ocasião, a higiene consiste apenas em lavar com água e enxugar com pano ou papel macio.

Um odor excessivamente forte pode ocorrer quando não se lava a genitália após a micção ou evacuação ou quando faz muito calor e a transpiração aumenta. Em nosso país tropical, felizmente, aprendemos dos índios o saudável hábito de nos banharmos até várias vezes ao dia. Durante o banho, podemos e devemos usar sabões (sabonete) na pele e nos cabelos, mas não nas mucosas (veja abaixo). Quando se adotam estas práticas higiênicas, não há prurido, ardência, fluxo ou odor anormais, exceto nas doenças, oportunidade em que se deve consultar o ginecologista.

Mas quais seriam as causas de tantas queixas de ardência, prurido e fluxo genital anormal por parte de muitas mulheres? Nossos estudos e experiência profissionais mostram que várias práticas ditas higiênicas, na verdade, promovem doença. Mais do que isto: a compreensão pela mulher da fisiologia normal da genitália e o uso de práticas verdadeiramente higiênicas resolvem a maioria dos problemas.

O progresso material e a sociedade de consumo em que vivemos têm mudado, entre muitas coisas, alguns de nossos hábitos higiênicos. Algumas vezes estas mudanças determinam verdadeiro progresso, menos doença e menor sofrimento. Outras vezes, no entanto, estas mudanças determinam problemas, como ocorre em relação à higiene e saúde genitais. A modernidade trouxe o sabonete, a calcinha, a depilação, os desodorantes genitais, os lubrificantes para o sexo, os absorventes com abinha e “flocgel”, duchas íntimas, etc. 

Estes produtos e práticas se tornaram moda e, impostos pela mídia, moldam comportamentos. Nosso objetivo aqui não é criticar o “progresso”, mas destacar que certos produtos e práticas da moda são causa de doença, como o demonstram numerosos trabalhos científicos e como temos verificado em nossa prática clínica. É importante, portanto, reconhecer as causas de problemas e removê-las.

Fonte: Revista Galante


Imagem da internet

A doença celíaca é pouco conhecida ainda, mas cada vez mais comum em alguns países da Europa, onde tem sido bastante estudada. A incidência é, em média, de 1 caso a cada 200 habitantes, manifestando-se principalmente na infância nos 3 primeiros anos de vida, se caracterizando pela intolerância ao glúten. Ocorre em pessoas com predisposição genética.

O Glúten é a principal proteína presente no Trigo, Aveia, Centeio, Cevada, e no Malte (subproduto da cevada). Dessa forma, os portadores da doença não podem ingerir alimentos como: pães, bolos, bolachas, macarrão, pizzas, cervejas etc. 

Em portadores da intolerância o Glúten agride e danifica as vilosidades do intestino prejudicando a absorção dos nutrientes. A má absorção torna-se um problema sério. Isso resulta em perda de vitaminas, minerais e calorias. 

Os alimentos ricos em vitaminas B são importantes, pois a doença celíaca causa má absorção destas vitaminas. 

É permitido o consumo de arroz integral e milho. 

As pessoas com doença celíaca precisam de fibra e devem comer hortaliças frescas, leguminosas (feijões, ervilha, lentilha), farelo de arroz, nozes, sementes de girassol, passas, figo e frutas com sementes tais como morango, framboesa e amora. 

Vale ressaltar que o glúten não desaparece quando os alimentos são assados ou cozidos, e por isso uma dieta deve ser seguida à risca. 
Consuma frutas, verduras e legumes e cuidado para não exagerar no consumo de gorduras e carnes. 

Os sintomas mais freqüentes da doença são diarréia crônica, anemia ferropriva, emagrecimento e falta de apetite, distensão abdominal (barriga inchada ), vômitos, dor abdominal, osteoporose, esterilidade, abortos de repetição, glúteos atrofiados, pernas e braços finos, apatia e desnutrição aguda que podem levar o paciente à morte na falta de diagnóstico e tratamento. 

O tratamento basicamente compreende uma dieta rigorosa; devem ser retirados todos os alimentos e preparações que contenham o glúten. Não é permitido comer "só um pouquinho" desses alimentos. Eles devem ser substituídos por farinha de arroz, amido de milho, fécula de batata, araruta, farinha de soja. 

Os doentes devem estar sempre muito atentos aos rótulos, embalagens e bulas, que nem sempre contêm a composição correta ou bem clara dos ingredientes. Sempre que, entre os ingredientes, tiver trigo, aveia, centeio e cevada, mesmo que não esteja escrito no rótulo, alimento não deve ser consumido porque contém glúten. 

Nas LOJAS MUNDO VERDE você encontra um mix de produtos indicados para celíacos como macarrão, farinhas, biscoitos, pães, torradas, bolos, cookies, snacks, massas de pizza, soja e seus derivados, chocolates, quinua (grãos, farinha, flocos, macarrão) entre outros. 

É IMPORTANTE RESSALTAR A IMPORTÂNCIA DA LEITURA DOS INGREDIENTES DO RÓTULO. 

Atenção: Nenhuma orientação substitui uma consulta clínica individualizada realizada por um profissional de saúde! 


Fonte: Equipe de Nutricionistas da Rede Mundo Verde

Fonte: http://www.mundoverde.com.br