Hoje é dia de vídeo!!!
Eu sou simplesmente apaixonada por este purê!
Ele fica fofo e serve de acompanhamento para qualquer tipo de carne.
É uma delícia!!! Com mandioquinha fica ainda melhor.
Vamos aprender?
Purê de Batata e Mandioquinha Aerado
2 batatas grandes
1 mandioquinha salsa grande
_ Cortar em pedaços pequenos e colocar os dois para cozinhar na panela até estar bem molinho. Amassar com espremedor ou com o garfo. Adicionar na Batedeira.
2 colheres de sopa de margarina
1/2 xícara de leite
sal e pimenta branca a gosto
3 colheres de sopa de cheirinho verde.
_ Adicionar todos esses ingredientes na batedeira, misturar com a mão e colocar para bater até o purê ficar bem macio (mais ou menos 3 minutos).
_ Coloque numa forma única ou em pequenas forminhas para servir individualmente. Fica uma delícia!!! Todos vão adorar!!!
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