EMPADÃO DE QUEIJO

INGREDIENTES:

Massa:
500g de Farinha de Trigo
250g de Margarina
Sal a gosto (uma pitada)

Recheio:
250g de Requeijão ou (queijo mussarela, prato, minas frescal, ricota)
2 Ovos
250ml de Creme de Leite ou (Nata de Leite)
50g de Queijo Parmesão Ralado
Sal a gosto (uma pitada)



MODE DE PREPARO:

Massa:
Misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma massa homogênea.
Abra em um pirex, forma ou tabuleiro medio sem untar.

Recheio:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje sobre a massa e asse em temperatura media no forno pré-aquecido.
Após 40 minutos ou quando dourar por cima está pronto.