Conserva de malagueta

Algum tempo comprei uma pequenina arvore de malaguetas, que deu uma grande colheita. Como somos só dois cá em casa e apesar de adorar usar nos meus pratos, não consegui dar vazão a tanta malagueta e tive de pensar no recurso da conserva.

Esterilizei o frasco e coloquei as malaguetas lavadas e sem a rama, os gãos de pimenta, 2 raminhos de rosmaninho, azeite e um pouco de wisky. Deixa-se a repousar durante 1 semana e está pronto a usar... a minha não ficou muito picante, o que á melhor pra usar nos temperos ou cozinhados.