Nada melhor para começar o novo ano do que umas ostras bem fresquinhas, normalmente comemos apenas com sumo de limão no entanto desta vez decidi "inventar" um bocado, espero que gostem das minhas variações e que este novo ano traga tudo de bom para voces.
Comecem por abrir as ostras com cuidado.. eu pedi ao marido, porque sou um bocado azelha nestas coisas. Se tiverem a faca das ostras é optimo, se não abram com uma faca pequena calçando uma luva de cozinha (vejam aqui) explica muito bem como fazer, depois de aberta é dar asas à imaginação.
Com alho e vinagre de vinho tinto
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