Receita de arroz biro-biro

Ingredientes:
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 2 cebolas médias picadas
- 6 ovos batidos
- 5 xícaras (chá) de arroz
- 2 xícaras (chá) de batata palha
- 2 colheres (sopa) de cebolinhas picadas
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 200g de bacon
- 200g de lingüiça calabresa
- 100g de azeitona picada
- Sal a gosto

Modo de preparo:
1. Cozinhe o arroz como de costume.

2. Frite em uma panela o bacon, a linguiça calabresa e os ovos. 

3. Doure a cebola na manteiga.

4. Misture os ingredientes no arroz ainda aquecido.

5. Por último, acrescente a cebolinha, a salsa, a azeitona e a batata palha.

6. Se precisar acrescente o sal.