Receita de torta de doce de leite

Ingredientes:
Massa:
- 200g de biscoito maisena chocolate ou tradicional
- 5 colheres (sopa) de manteiga

Recheio:
- 3 claras
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 420g de doce de leite
- 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo:
Massa:
1. Bater no liquidificador, aos poucos, o biscoito até obter uma farofa. 

2. Passe para uma tigela. Junte a manteiga e misture até obter uma massa homogênea.

3. Em uma forma média de fundo removível pegue a porção da massa e forre o fundo e a lateral, apertando bem com as pontas dos dedos.

4. Leve ao forno médio pré-aquecido por 15 minutos (reserve).

Recheio:
5. Bater as claras em neve e acrescentar aos poucos o açúcar (reserve). 

6. Misture o doce de leite e o creme de leite. 

7. Junte as claras e misture delicadamente. 

8. Recheie a massa reservada.

9. Leve a torta à geladeira até gelar bem.

10. Sirva.