Receita de frango à pizzaiolo

Ingredientes:
- 1/2 kg de filé de frango
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 tablete de caldo de galinha sabor azeite
- 3 tomates cortados em cubo sem pele e sem semente
- 2 colheres (chá) de orégano
- 3 mussarelas de búfala cortadas em rodelas ou
- 150g de mussarela fatiada
- Folhas de manjericão

Modo de preparo:
1. Tempere o filé de frango com o suco de limão. 

2. Aqueça o óleo em uma frigideira, junte o tablete de caldo de galinha sabor azeite e doure o frango. 

3. Coloque em um recipiente refratário e mantenha aquecido. 

4. Na mesma frigideira, refogue ligeiramente os tomates e o orégano. 

5. Retire do fogo, misture a mussarela de búfala ou se preferir use a mussarela fatiada e distribua sobre o frango. 

6. Leve ao forno médio (180°C) para derreter. 

7. Decore com folhas de manjericão e sirva em seguida.