Receita de kibe simples

Ingredientes:
- 500g de trigo para kibe
- 500g de carne moída bem fina
- Pimenta do reino
- Hortelã a gosto
- 2 cebolas bem picadinhas
- Cebolinha a gosto
- Sal a gosto
- 750 ml de água fervendo
- Óleo para fritar

Modo de preparo:
1. Em um escorredor lavar o trigo. 

2. Depois de lavado deixe-o de molho na água durante uma hora. 

3. Se precisar deixe escorrer bem. 

4. Em uma bacia misture a carne. 

5. Acrescente à hortelã, o sal, a pimenta do reino, a cebola e a cebolinha picadinha. 

6. Enrole os kibes e fritá-los em óleo quente.