Nunca fui muito de comer linguiça, achava uma carne sem graça e, portanto, nunca comprava no mercado. Até que assisti um programa do Jamie Oliver na GNT e ele fez um prato bem parecido com esse. Achei tão apetitoso que resolvi testar!
O mais importante aqui é comprar uma linguiça de boa qualidade!
Fica bem saboroso e você não precisa usar uma gota de óleo.
Linguiça Grelhada com Legumes
300 gramas de linguiça
1 cenoura cortada em rodelas
brócolis
Cozinhe os legumes em água com sal ao dente, escorra e reserve.
Tire os fios da linguiça e corte-as ao meio, coloque-as na grelha bem quente viradas com a parte cortada para a grelha. Deixe de 4 a 6 minutos e depois vire.
Quando estiverem já cozidas, tire-as ao lado e jogue os legumes para refogarem ali.
Sirva-os juntos com arroz.
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