Um pequeno almoço saudável

Foi assim que começou o meu dia de hoje, com esta bonita cesta à minha porta cheia de produtos frescos e saudáveis da marca Lidl. A propósito da campanha "frescura"o Lidl que pretende garantir a maior qualidade ao preço mais baixo. Para a marca a frescura dos seus produtos é a base da qualidade dos mesmos. Os produtos mais saudáveis são sempre os mais frescos e os produtos mais saborosos também tendo em conta que todos os produtos são 100% Portugueses, 100% saudáveis e 100% irresistíveis.

Julgo que difícilmente arranjaria melhor maneira de começar este fim de semana chuvoso do que com um pequeno almoço assim.

Ingredientes: (2 pessoas)

2 iogurtes naturais açucarados

120 g de uva preta sem caroço (nunca tinha provado e fiquei fan)

4 colheres de sopa de muesli master crumble

4 laranjas

4 fatias de pão

2 colheres de sobremesa de manteiga milbona

1 colher de mel

140 g de framboesas

2 colheres de sopa de açúcar

2 maçãs reinetas 

2 copos de leite de soja 

2 fatias de queijo 

canela q.b.

Comecei por fazer um sumo de laranja, se há coisa que adoro é nos fins de semana quando tenho mais tempo puder fazer um sumo de laranja logo pela manhã.

Numa frigideira coloque uma colher de sobremesa de manteiga e as maçãs cortadas às rodelas, eu não retirei a casca porque adoro! Mas podem tirar que fica mais cremoso. Adicionei 1 colher de sopa de mel e deixe cozinhar um pouco a maçã sem parar de mexer. Depois de cozinhada coloque numa liquidificadora ou robot de cozinha e dê umas picadelas para que não fique totalmente desfeita e sirva com mais uns fios de mel por cima. Fica uma espécie de compota de maçã mais seca e super rápida de fazer.

De seguida faça o mesmo mas às framboesas, coloque numa pequena panela com 1 a 2 colheres de açúcar branco e 1 chav de café de água e deixe evaporar a agua e derreter o açúcar sem deixar pegar no tacho, fique de olho uns minutos antes de desligar. Em poucos minutos faz uma compota super rápida de framboesa.

E pode começar a preparar a tosta barrando no pão o doce de framboesa, intercalando com a fatia de queijo e leve à tostadeira uns minutos.

Para o iogurte, misturei o muesli, umas uvas e umas sementes de chia e servi tudo copo de leite de soja com canela em pó. 

Um bom fim de semana para todos e obrigada ao Lidl!