Receita de Lentilha Ano Novo 2013

De fato, as lentilhas são muito procuradas para a culinária de final de ano. Por isso, nosso blog resolveu compartilhar uma deliciosa e bem prática receita de lentilha Ano Novo. Há quem diga que a lentilha dá sorte, outros saúde, e assim por diante. 

O que sabemos mesmo é esses grãos são ricos em nutrientes e  para o metabolismo humano é sempre ótimo o consumo deste produto. É uma pena que o brasileiro só lembre desse alimento no final de ano.

Receita de Lentilha Ano Novo, fácil de preparar

Logo nos ingredientes podemos notar que é um prato rápido. Seu preparo dura em torno de 20 minutos apenas.

2 xícaras lentilhas

2 colheres sopa bacon picados

1 cebola média picada

3 dentes alho grandes picados

2 folhas louros

1/2 linguiça calabresa grossa picada

1 cenoura picada

5 xícaras água

Sal a gosto e use óleo de girassol, pois dá diferença no resultado final.

Modo de Preparo da Receita de Lentilha

Agora vem a parte melhor da receita. Primeiramente vamos  colocar numa panela de pressão o óleo, para fritar o bacon e a linguiça. Aguarde até que eles fiquem bem douradinhos, e em seguida coloque a cebola e o alho e basta refogar.

Depois de refogar, insira na panela a lentilha, a cenoura e por último água. Agora cozinhe o conteúdo por aproximadamente cinco minutos após pegar a pressão.

Depois desse tempo, você deve tirar a pressão da panela. Abra, veja se está tudo bem cozido e não esqueça de experimentar o sal. Em seguida, deixe cozinhar por mais um minuto sem pressão. 

Basta servir e apreciar essa deliciosa receita de lentilha Ano Novo para comemorar a chegada de 2013 com toda a família.

Os benefícios da lentilha

Pouca gente sabe, mas esses grãos possuem um alto valor nutricional e que deveria ser consumido ao menos duas vezes por semana. Elas possuem fibras capazes de baixar até mesmo o colesterol, além de impedir que altas dosagens de açúcar fique no organismo. Só por aí já podemos deduzir o quanto é saudável comer lentilhas.

Por ser rica em magnésio, também ajuda o músculo cardíaco, evitando até infartos provenientes de gorduras. 

Aproveitando que você sabe agora fazer uma boa receita de lentilha para Ano Novo, conheça também artigo que fala sobre os benefícios das lentilhas para nosso corpo, artigo promovido pelo site Espaço Mulher.

Aproveite e conheça nossa dica de Receita Ano Novo com lentilha temperada!

Paulo Sebin é o autor do blog de Receitas. Atua na K2 Comunicação como consultor de SEO. Siga-me Google+ e me conheça melhor. Visite também meu site: http://www.paulosebin.com.br. Compartilhe no Facebook. Essa receita de lentilha Ano Novo é uma sugestão de Giggia.

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