Frango supremo

INGREDIENTES

Tempo de preparo 30 min

- 4 peitos de frango dessossados e abertos
- 100 g de ameixas pretas
- 100 g de damasco
- 4 fatias de bacon
- 1 copo de vinho branco seco
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1/2 lata de creme de leite
- 50 g de margarina
- sal a gosto

MODO DE PREPARO

1-Tempere os filés com sal e recheie com ameixa, damascos e uma fatia de bacon levemente frito ( pode se 2-fazer o bacon no microondas, embrulhe-o em papel toalha e deixe por 30 segundos em potência alta)
3-Feche cada um dos filés com palitos
Frite os filés em margarina, deixe dourar, junte o vinho branco, deixe ferver, acrescente o creme de leite e deixe aquecer em fogo baixo
4-Sirva salpicado de salsinha