Lasanha de frango com queijo

 

INGREDIENTES

Tempo de preparo 45min
Rendimento 4 porções


1 peito de frango
500 g de queijo mussarela fariado
400 g de presuto fatiado
1 pacote médio de massa para lasanha (direto ao forno, sem cozimento prévio)
1 pote de requeijão cremoso
2 caldos de galinha (ou tempero completo sabor galinha)
2 copos de leite
1 caixa de creme de leite
2 colheres de farinha
3 colheres de manteiga
1 cebola média

MODO DE PREPARO

Molho:

1-Faça um creme homogêneo com as 2 colheres de farinha e 2 colheres de manteiga (reservando 1 colher de manteiga), acrescente o leite, 1 caldo de galinha e mexa constantemente
2-Retire do fogo e acrescente o creme de leite
3-Reserve

 Frango:

1-Cozinhe o peito de frango em água sem óleo
2-Após cozido, desfie o frango
3-Pique a cebola em pedaços pequenos, coloque em uma panela e doure com a manteiga
4-Acrescente o frango e o caldo de galinha
5-Mexa sempre até o frango ficar totalmente dourado                                                                             

Montagem lasanha:

1-Em um refratário, coloque 2 conchas de molho
2-Faça a base com massa de lasanha, cubra com 1 camada de presunto, 1 de queijo e 1 frango (nessa ordem)
3-Sobre o frango coloque 1 camada de requeijão coloque 2 conchas de molho
4-Cubra o requeijão com 1 camada de presunto, 1 camada de queijo e 1 camada de massa
5-Coloque molho
6-Repita esse processo até faltar cerca de 2,5 cm para chegar na borda da assadeira
7-Para finalizar, cubra a lasanha com muito queijo e requeijão e molho
8-Asse por aproximadamente 20 minutos em fogo baixo