PUDIM DE DOCE DE LEITE

Esse não é um pudim normal de leite condensado (tenho um com receita aqui), é de doce de leite, pensa numa delícia!!!

Para aqueles que já são apreciadores do bom e velho pudim de leite condensado não podem deixar de experimentar esse de doce de leite, é simplesmente uma delicinha!

Vamos à receita!

Pudim de Doce de Leite

300 gramas de doce de leite ou 1 lata de leite condensado cozida (colocar na panela de pressão com água até cobrir a lata por 40 minutos).
3 ovos
1 medida da lata de leite
1 colher de sopa de farinha de trigo

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Caramelize a forma com 1/2 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água. Se quiser coloque uvas passa. Adicione o batida.

Coloque para assar em forno pre aquecido a 180º e asse por mais ou menos 1 hora e 30 minutos, ou até colocar um palito no pudim e sair limpo.

Espere esfriar e coloque na geladeira. 

Para virar espere esfriar bem (melhor fazer de um dia para o outro), coloque no fogo para derreter o açúcar da calda no fundo, passe uma faca dos lados e vire numa travessa redonda.

Esse pudim tem um gosto incrível, super suculento! 

Com ele estou participando do concurso "Sublimar o Doce de Leite" do blog Sol Pâtisserie, delícia! Doce de leite é tudo de bom!!!