Pudim de Maria Mole com pedacinhos de morango

 

INGREDIENTES

Tempo de preparo 1h 00 min
Rendimento 10 porções

1 caixa de maria mole sabor morango
1 xícara e 1/2 de açúcar
1/4 xícara de água fervente
1 caixa de morangos (metade picada e metade dividida ao meio para decorar)
1 caixa de creme de leite
1 garrafinha de leite de coco
1 pacote de coco ralado

MODO DE PREPARO

1-Na tigela da batedeira, coloque o pó para maria mole e a água fervente, dissolva bem
2-Adicione o açúcar e bata na velocidade máxima por 20 minutos, até criar consistência de suspiro
3-Misture os morangos picados, o creme de leite e o leite de coco, mexendo de maneira suave
4-Coloque em forma para bolo com furo no meio, untada com margarina e leve à geladeira por aproximadamente 40 minutos
5-Desenforme e decore com os morangos partidos ao meio