Atualmente estou descobrindo os sabores da mandioca e adorando! Sempre fui apaixonada por batata, mas não mexia muito com mandioca. Mas depois do sucesso da Sopa de Mandioca com Calabresa resolvi tentar outras receitas. Hehe... estou me divertindo!
Esses bolinhos ficaram delicioso! Hummmm....
São super práticos de fazer. Uma ótima ideia para incrementar o almoço no final de semana.
Vamos à receita:
Bolinhos de Mandioca
1/2 Kg de mandioca cozida e espremida.
cheiro verde a gosto
sal e pimenta a gosto
1 ovo
4 colheres de sopa de farinha
Eu cozinhei bem a mandioca para poder espremer com a mão, mas você pode usar também aqueles espremedores apropriados.
Misture todos os ingredientes numa bacia.
Esquente uma panela com óleo e frite em colheradas...
Se sobrar massa, você pode guardar na geladeira para fritar novamente no outro dia.
Delicinha!!!
O sorteio ainda está acontecendo, participe. Clique aqui!!!
Beijinhos, Pri
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