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Muitas receitas de polenta pedem-nos para adicionar água quente ou morna, mas não é o correto.
O certo a fazer para termos uma polenta sem gruminhos é prepará-la com água fria e ir mexendo com colher de pau até que ferva e engrosse.
Para o fubá, que não é pré-cozido, o tempo médio de cozimento é de 40 minutos.
É isso!
Vamos fazer polenta que é uma delícia. Com frango então, hummmm!!!
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