Sabe aquele lugar em que você nunca pensou que um dia colocaria os pés? Não por implicância, mas simplesmente porque o mundo é grande demais, e a sua lista de escapada já está além da conta do possível e do viável.
Bom, mesmo assim, o acaso e as oportunidades acontecem. Um dia você para em uma cidade que nunca imaginou, e ela é uma agradável surpresa. Já te aconteceu isso?
Bogotá foi essa cidade para mim. Uma feliz surpresa. Agradável, sempre fresquinha e simpática. Como a limonada de coco que eles amam e que agora faz parte da minha vida.
Queria muito que fizesse parte da sua. Topa testar?
Limonada de Coco (rende para duas pessoas - ou mais um pouco dependendo do copo)
Ingredientes:
- 1 xícara de creme de coco (o ideal é usar aquele creme de coco tailandês, mas é tão difícil de achar aqui que você pode usar o leite aguado que vende aqui. Outra opção que testei e amei foi substituir por sorvete de coco - fica ótimo;
- 2 xícaras e 1/2 de gelo triturado (testei com água e também fica bonzinho);
- Suco de três limões;
- duas colheres de açúcar (quando usei sorvete, eu dispensei).
Preparo:
Coloque tudo no liquidificador e seja feliz!
ps.: para triturar o gelo o ideal é usar um processador.
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