Bolo de laranja e amêndoa

Hoje trago um bolinho de laranja, nesta altura do ano a laranja é super docinha, por isso até cortei no açúcar do bolo, ficou muito fofinho, húmido e com uma cor muito divertida.. o mais divertido foi mesmo n ter durado muito tempo cá em casa :) 

Ingredientes:
125grs de manteiga (temperatura ambiente)
125 grs de açucar branco
180 grs de amêndoa moída
125 grs de farinha 
1 colher de chá de fermento royal
4 ovos XL
Sumo e raspa de 1 laranja grande
30grs de semente de papoila


Colocar a manteiga e o açucar na batedeira até ficar cremoso, em seguida colocar os ovos 1 de cada vez e bater muito bem, depois incospora-se  as amendoas, as sementes de papoila, o sumo e a raspa e volta a bater-se mito bem. Por fim peneira-se a farinha e bate-se novamente.


Untar a forna com manteiga e farinha ou com um vegetal se preferirem, colocar no forno durante 40 minutos a 180º.


Bom bolinho para todas, espero que dure mais que o meu :)
Marmita