Receita de carne de panela

Ingredientes:
- 1 kg de pernil ou lombo
- 2 pimentões cortado em rodelas
- 2 tomates cortados em rodelas
- 3 cebolas cortados em rodelas
- Alho
- Orégano
- Vinagre
- Pimenta do reino
- Tempero para carne
- Óleo

Modo de preparo:
1. Tempere a carne com  o alho, o orégano, o vinagre, a pimenta do reino e o tempero para carne a gosto.


2. Deixe dentro da geladeira para marinar durante 24 horas.


3. Depois que a carne pegou o gosto do tempero é hora de colocá-la na panela junto com o tomate, o pimentão e a cebola.


4. Leve ao fogo e cubra com óleo; quando a carne estiver cozida abaixe o fogo e deixe que ela doure.


5. Coloque em uma travessa e decore com salsinha e hortelã.


6. Sirva com arroz branco.