Salteado de couve de Bruxelas

Ingredientes:

200 grs de couves de Bruxelas

120 grs de ervilhas

3 fatias de fiambre

2 fatias de queijo gouda

1 dente de alho

1cm de gengibre

salsa q.b.

sal e pimenta q.b.

manteiga qb.

Cozer bem as couves, as ervilhas em agua e sal. Colocar numa wok o dente de alho o gengibre bem ralado e a manteiga,  mais tarde as couves e as ervilhas com o fiambre e o queijo, saltear tudo ligeiramente e servir com salsa fresca.

Servi como acompanhamento com uns bifes de frango grelhados mas serve bem como uma refeição leve.