Aqui vao duas variações de sal para colocarem na vossa dispensa, um bom fim de semana!
Ingredientes:
2 limões grandes
2 laranjas grandes
20 colheres de sopa de sal marinho grão grosso
Raspar a casca dos limões e das laranjas, colocar em tigelas separadas juntar 10 colheres de sal em cada tigela e mexer muito bem. Colocar em frascos esterilizados e bem fechados ou pimenteiros de moer (que foi o meu caso) e deixar apurar alguns dias sem abrir.
Fica um sal com um aroma óptimo e ao contrário dos que se vendem, fica muito mais barato e ao gosto de cada um. Eu neste caso só coloquei citrinos porque gosto sempre de adicionar as especiarias á parte nas minhas refeições mas podem fazer mil e uma combinações e colocar em frasquinhos prontos a usar.
Postar um comentário