Bolo de goiabada

INGREDIENTES

Tempo de preparo 30 min
Rendimento 12 porções

3 ovos
1 xícara de açúcar
2 colheres de margarina
1/2 xícara de leite
3 xícaras de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher de fermento em pó
1 tablete de goiabada
1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO

1-Bata as claras em neve e reserve
2-Bata as gemas, junte o açúcar e a manteiga e bata até ficar um creme esbranquiçado
3-Junte o sal, farinha e fermento em pó peneirado
4-Adicione aos poucos o leite e mexa bem e por último as claras em neve
5-Mexa com delicadeza para incorporar as claras á massa
6-Despeje em uma assadeira untada e espalhe por cima da massa fatias de goiabada e leite condensado
7-Coloque para assar em forno pré-aquecido
8-Obs A massa do bolo é bem firme