INGREDIENTESTempo de preparo 30 minRendimento 15 porçõesIngredientes da massa:
125g de farinha de trigo ( um pouquinho menos que 1 xícara e meia)
125g de açúcar
125g de manteiga
2 ovos
1/2 colher de chá de baunilha
2 colheres de sopa de leite
1 colher de chá de fermentoIngredientes do recheio:
200g de chocolate ao leite (ou meio amargo)
1/2 lata de creme de leiteIngredientes da cobertura:
150g de açúcar de confeiteiro ( 1 xícara e meia )
1 claras
Suco de 1/2 limão
MODO DE PREPARO
125g de açúcar
125g de manteiga
2 ovos
1/2 colher de chá de baunilha
2 colheres de sopa de leite
1 colher de chá de fermentoIngredientes do recheio:
200g de chocolate ao leite (ou meio amargo)
1/2 lata de creme de leiteIngredientes da cobertura:
150g de açúcar de confeiteiro ( 1 xícara e meia )
1 claras
Suco de 1/2 limão
MODO DE PREPAROModo de preparo da massa:
1-junte todos os ingredientes, exceto o leite, e bata no processador ou batedeira
2-Por último, acrescente o leite e mexa com uma colher ou fouet
3-Disponha 15 forminhas de papel em uma assadeira e despeje apenas 1 colher de massa em cada forminha (você pode imaginar que é pouco, mas eles crescem)
4-Leve para assar em forno quente por 20 minutos
5-Espere esfriar, de preferência em uma grade
6-Quando estiverem frios, corte uma tampa no bolinho com uma faca pequena
7-Trabalhe com muito cuidado para que ele não quebre
8-Depois de remover a tampa, aplique o recheio, recoloque a tampa e cubra com o glacê
2-Por último, acrescente o leite e mexa com uma colher ou fouet
3-Disponha 15 forminhas de papel em uma assadeira e despeje apenas 1 colher de massa em cada forminha (você pode imaginar que é pouco, mas eles crescem)
4-Leve para assar em forno quente por 20 minutos
5-Espere esfriar, de preferência em uma grade
6-Quando estiverem frios, corte uma tampa no bolinho com uma faca pequena
7-Trabalhe com muito cuidado para que ele não quebre
8-Depois de remover a tampa, aplique o recheio, recoloque a tampa e cubra com o glacê
Dica:
1-não se preocupe se você não tem assadeira para assar muffins e cupcakes
2-Pode levar ao forno apenas no papel
3-Use três ou quatro forminhas de papel para cada bolinho, assim não corre o risco de abrir e ficar deformado
2-Pode levar ao forno apenas no papel
3-Use três ou quatro forminhas de papel para cada bolinho, assim não corre o risco de abrir e ficar deformado
Modo de preparo do recheio:
1-derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e mexa bem
2-Para derreter o chocolate no microondas, programa a potência média e leve ao microondas por 1 minutos
3-Retire, mexa com uma colher e volte por mais 1 minuto
4-Se não quiser rechear com chocolate, você pode usar doce de leite cremoso ou geléias
2-Para derreter o chocolate no microondas, programa a potência média e leve ao microondas por 1 minutos
3-Retire, mexa com uma colher e volte por mais 1 minuto
4-Se não quiser rechear com chocolate, você pode usar doce de leite cremoso ou geléias
Modo de preparo da cobertura:
1-bata as claras em neve, junte o açúcar e o limão
2-Espalhe sobre os bolinhos e salpique confeitos coloridos
2-Espalhe sobre os bolinhos e salpique confeitos coloridos
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