Receita de torta de legumes

Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1 xícara (chá) de palmito picado
- 3 colheres (sopa) de parmesão ralado

Modo de preparo:
1. Em um liquidificador, bata os ovos, a farinha de trigo, o leite, o óleo, o fermento em pó e o caldo de galinha. 

2. Coloque a metade da massa em uma forma retangular (20x30cm) untada com óleo. 

3. Acrescente o milho verde em conserva, a ervilha em conserva e o palmito picado. 

4. Despeje o restante da massa e polvilhe o queijo parmesão ralado. 

5. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido por cerca de 30 minutos.

6. Espere dourar a massa e sirva.