A beterraba é conhecida pelas suas excelentes propriedades nutricionais; rica nomeadamente em fósforo, potássio, zinco, magnésio e ferro. Mas melhor do que isso, é a cor fantástica que tem e o seu sabor sui generis.
Tempo: 5 min.
Ingredientes:
(PARA 5 PESSOAS)
2 beterrabas médias cozidas
4 colheres de sopa de maionese
1 colher de café de cominhos
flor de sal
flor de sal
Preparação:
-Raspar a beterraba para uma taça, aproveitando o sumo que vai soltando.
-Adicionar a maionese até formar um creme homogéneo, deixando que a beterraba a envolva bem.
-Adicionar os cominhos e eventualmente flor de sal a gosto.
-É excelente servido em tostas ou bolachinhas para quebrar o apetite.
-Adicionar a maionese até formar um creme homogéneo, deixando que a beterraba a envolva bem.
-Adicionar os cominhos e eventualmente flor de sal a gosto.
-É excelente servido em tostas ou bolachinhas para quebrar o apetite.
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