Receita de tomates recheados

Ingredientes: 
- 4 tomates grandes
- 1 colher (sopa) de margarina
- 100g de cogumelos bem picados
- 2 cebolinhas verdes picadas
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 2 colheres (chá) de ervas secas sortidas
- 1 colher (sopa) de queijo prato ralado
- Sal a gosto

Modo de preparo:
1. Corte uma fatia grossa da parte de cima dos tomates.

2. Retire com cuidado as sementes sem cortá-los (reserve).

3. Em uma panela derreta a margarina, coloque os cogumelos e as cebolinhas verdes abafem-os durantes alguns minutos.

4. Acrescente a farinha de rosca, as ervas, o sal e o queijo ralado.

5. Recheia os tomates com esse preparo, tampe-os novamente e leve-os para assar em forno moderado durante 15 minutos.

6. Sirva com arroz branco e lentilhas.